Descripción
Con el fin de aprovechar la parte más jugosa del chuletero, en MRM quitamos el espinazo que es el hueso de la columna que va desde el cuello hasta el rabo del cerdo. Las piezas las elaboramos enteras o partidas, y les damos ese ligero toque a humo tan característico de MRM.
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Ventajas / Atributos
- Eliminamos el espinazo para crear un producto de más fácil consumo para niños.
- Suave toque de ahumado en madera de haya, dotando de suavidad y jugosidad en su degustación.
- Producto bajo en calorías y con poca cantidad de azúcar en su formulación.
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Consumo / Maridaje
La Chuleta de Sajonia es muy utilizada en platos estofados donde, gracias a su origen alemán, podemos verla acompañada en muchas ocasiones de coles u otras verduras. No obstante, su versatilidad permite que se pueda también freír en una sartén o asar en el horno, todo ello en pocos minutos.
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Información adicional
- Peso: 5,7 Kg. aprox. (entera) | 2,85 Kg. aprox. (partida)
- Und. / caja: 1 pieza (entera) / 2 medias piezas (partida).
- EAN: 8426262000411 (entera) | 8426262010465 (partida).
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