Descripción
En MRM presentamos nuestro codillo salmuerizado, precocido para terminar de cocinar en casa. El codillo es una carne muy jugosa y magra, de una calidad excelente, procedente de piezas frescas con piel y hueso. A eso le añadimos nuestra salmuera particular y un ligero toque de humo para finalizar su jugosidad.
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Ventajas / Atributos
- Para ser cocinado al gusto, con una gran fecha de caducidad (180 días)
- Ligero toque de ahumado en madera de haya, dotando de suavidad y jugosidad en su degustación.
- Materia prima procedente de partes nobles (Paleta de Cerdo)
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Consumo / Maridaje
El codillo es una de las partes del cerdo más jugosas y sobre la que se pueden aplicar numerosas recetas: desde las tradicionales alemanas, ya sean cocidas o asadas, acompañadas de un buen puré de patatas o “chucrut”, pasando por otras más españolas con cachelos y pimentón
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Información adicional
- Peso: 1,1 Kg. aprox.(entero) | 0,8 Kg. (partido)
- Und. / caja: 4 piezas.
- EAN: 8426262000213 (entero) | 8426262000183 (partido).
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