Paleta Móstoles
29 septiembre, 2019
Jamón Móstoles sin hueso
29 septiembre, 2019

 
 

Jamón Móstoles artesano




Descripción
Pieza de jamón de cerdo blanco completamente deshuesada, para ser cortada en máquina, orientada tanto a la venta al detal como para su comercialización en el canal HORECA.
Ventajas / Atributos
- Inyección de la salmuera por arteria sin alterar la pieza noble.
- Ahumado con madera de haya, dotándole de un bouquet característico.
- Deshuesado de la pieza original, no utilizando restos ni trozos de otras piezas, para conformarlo consiguiendo un sabor homogéneo .
Consumo / Maridaje
Producto perfecto para ser degustado como tapa cortado a máquina o como ingrediente de recetas en las que sus lonchas sean parte principal (canelones, quichés, risottos, rollitos...)
Información adicional
- Peso: 7,5 Kg. aprox.
- Und. / caja: 1 pieza.
- EAN: 8426262000398.
Sin Lactosa
Sin Féculas
Sin Huevo
Sin Gluten

CONSERVACIÓN / CADUCIDAD
90 días (Refrigeración 0º-4º C)