Paleta cocida ibérica artesana
30 septiembre, 2019
Jamón cocido ibérico artesano
29 septiembre, 2019

 
 

Paleta cocida ibérica sin hueso




Descripción
De la parte delantera del cerdo ibérico MRM toma la materia prima para desarrollar esta referencia. A diferencia del jamón, con la paleta se consigue un producto más sabroso gracias a su mayor porcentaje de grasa. Para ser cortada a cuchillo o a máquina.
Ventajas / Atributos
- Inyección de la salmuera por arteria sin alterar la pieza noble.
- Tamaño ajustado a consumos más reducidos / ocasionales.
- Lonchas más finas que en el jamón, pero con un sabor más intenso y potente.
Consumo / Maridaje
Producto perfecto para ser degustado como tapa o aperitivo. Al tener un sabor más potente (por ser paleta y por proceder de cerdos ibéricos), se recomienda su consumo individual, sin tener que aderezarlo con ningún condimento.
Información adicional
- Peso: 5 Kg. aprox.
- Und. / caja: 1 pieza.
- EAN: 8426262000497.
Sin Lactosa
Sin Féculas
Sin Huevo
Sin Gluten

CONSERVACIÓN / CADUCIDAD
90 días (Refrigeración 0º-4º C)