Descripción
De una pieza completa de jamón ibérico inyectamos vía arteria la salmuera, lo cocemos en horno ahumándolo con madera de haya. Y como valor añadido, lo “tapeamos” por expertos charcuteros en nuestra fábrica Y listo para degustar…
|
Ventajas / Atributos
- Inyección de la salmuera por arteria sin alterar la pieza noble.
- Ahumado con madera de haya, dotándole de un bouquet característico.
- Cortado a cuchillo manteniendo las propiedades del producto como recién preparado en el punto de venta.
|
Consumo / Maridaje
Gracias a la suavidad del cocido ibérico, es un producto perfecto para ser degustado como tapa . Al estar cortado a cuchillo y no a máquina no pierde ninguna de sus características originales, recomendándose su consumo tal cual es: sin ningún aditivo
|
Información adicional
- Peso: 100 gr.
- Und. / caja: 8 und.
- EAN: 8426262005584.
|
